Bể lên men

Bể lên men dùng để chỉ thiết bị được sử dụng trong công nghiệp để lên men vi sinh vật. Thân chính thường là vỏ hình trụ chính làm bằng tấm inox, có thể tích từ 1m³ đến vài trăm mét khối. Trong thiết kế và gia công cần chú ý đến độ chặt chẽ và hợp lý của kết cấu. Nó có thể chịu được khử trùng bằng hơi nước, có độ đàn hồi vận hành nhất định, giảm thiểu các phụ kiện bên trong (tránh góc chết), có hiệu suất truyền vật liệu và năng lượng mạnh mẽ và có thể điều chỉnh để tạo điều kiện làm sạch và giảm ô nhiễm, phù hợp để sản xuất nhiều loại sản phẩm và giảm tiêu thụ năng lượng.

Cấu trúc thiết bị
Chất liệu: Được làm bằng thép không gỉ, có khả năng chống axit, kiềm và ăn mòn;
Các bộ phận: thân bể, phốt trục, máy trộn, bộ khử bọt, khớp nối, ổ trục trung gian, vách ngăn, bộ phân phối khí, bộ trao đổi nhiệt, hố ga, kính quan sát, v.v.
Thiết bị truyền động: hộp giảm tốc và hộp giảm tốc bánh đai thường được sử dụng;
Loại máy trộn: cánh quạt rộng-dòng trục hiệu suất cao, máy trộn tuabin dạng đĩa, v.v. Nhà phân phối khí kết hợp:
Hình thức truyền nhiệt: bể-nhỏ thường có vỏ bọc liền khối và bể lên men-trung bình là một số bộ ống ngoằn ngoèo thẳng đứng hoặc ống tấm bên trong hoặc ống bán-bên ngoài; Thùng lên men lớn được sử dụng kết hợp với cuộn dây và ống bán-bên ngoài;